美しいマドレーヌ「ベルレーヌ」
美しい：Belle(フランス語) ＋ マドレーヌ
「ベルレーヌ」とはランジェラの手間ひまかけた、究極のマドレーヌの名称です。
– 安心安全、こだわりの食材
●富士山麓の新鮮な卵、見養鶏場の純国産鶏種「ゴトウさくら」を使用
飼育方法から全てが違う「ゴトウさくら」を使ったスイーツ。ぜひ農家さんのこだわりも想いながら味わって頂きたいと思います。
●トランス脂肪酸は使わず、北海道産よつ葉バターを100％使用
焼き菓子の味わいを決めるバターは妥協できません。全国でも特に良質な北海道産を吟味して選んでいます。
●コクのある風味豊かな純粋蜂蜜を使用
蜂蜜を使用することで、しっとりとした食感で上品な甘さに仕上がります。
– オリジナルデザインの型
当店オリジナルのバラの型を使用しています。
ランジェラの名前の由来「アンジェラ」のバラの形とエンジェルの幸せをイメージし、花びらの中心はハートになっております。食べた人が幸せになるマドレーヌの型を、との思いで作成しました。
– フレーバー
ランジェラのマドレーヌは着色料を一切使用せず、素材そのものの色や風味を最大限に生かしてお作りしています。
季節により、様々なフレーバーが登場します。
マドレーヌの成分表はこちらから
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