“純生”冷凍ケーキ
ランジェラの“純生”冷凍ケーキ
全国発送しているこだわりの“純生”冷凍ケーキ。
出来立ての美味しさをそのまま、ご自宅へお届けいたします。
ご注文はオンラインショップより承っております。
店頭にて冷凍ケーキのデザインを冷蔵でお渡しすることも可能です。
こだわりポイント
POINT
- 冷凍することにより食感が変わるフルーツの使用に工夫をしております。
- 離水する材料は使用いたしません。
- 水分を吸収して食感が変わるものは使用いたしません。
- 郵送しても崩れないデコレーション、そして、ランジェラらしいデザインを。
- 他にはない華やかなバラのムースは、口どけのよさが抜群です。
バラのムースは赤はフランボワーズ味、 ピンクはイチゴ味となっています。
マドレーヌと同様、着色料不使用で、素材そのものを生かしております。
解凍後に美味しくお召し上がりいただくことを考えたケーキ作りと、らしさを失わせないデザインがこだわりです。
冷凍技術
精度の高い瞬間冷凍の技術を備えているため、食材の香り、色合い、鮮度、食感、安全性など、お菓子そのものの美味しさや品質をありのまま保つことができます。
解凍したときに冷凍ケーキとは思えない、出来立ての美味しさをお届けいたします。
純生クリーム
クリームのひび割れを防ぐためにホイップクリームを使用している店舗もありますが、ランジェラでは100%動物性の純生クリームを使用しております。純生クリームでも、ひび割れを起こない技術で、ランジェラらしいエレガントで可愛いデザインのケーキをお作りいたします。
解凍したときに冷凍ケーキとは思えない、出来立ての美味しさをお届けいたします。上品で上質なコク、風味の良さ、口当たりの良さが自慢のランジェラの純生クリームを是非お試しください。
配送・梱包の工夫
配送時に崩れないよう、落下の衝撃などを考え自社にて郵送実験を行っております。リスクを最小限に抑える梱包を研究しております。
※転倒防止のため、ケーキトレイに固定用金具をお付けしております。お召し上がりの際はお気を付けください。